Ingrédients
- 2 tranches de pain aux céréales
- De l'huile d'olive
- Jambon sec de savoie
- Une poire IGP de Savoie
- Du beaufort d'alpage
- Un poivron
- Du miel de montagne
- Des noisettes torréfiés
- Des tomates cerises
- Une pomme Granny smith
- Fleur de sel et poivre
Préparation
- Découpez 2 tranches de pain et versez un peu d'huile d'olive dessus
- Commencez le montage, superposez sur votre croustade, une tranche de beaufort, une tranche de jambon et une tranche de poire
- Une fois la croustade recouverte, rajoutez les brunoises de poivrons
- Disposez vos croustades sur une lèchefrite avec un papier de cuisson
- Cuire 15-20 minutes au four à chaleur tournante
- A l'aide d'une cuillère à café, versez un peu de miel sur vos croustades
- Déposez quelques morceaux de noisettes torréfiées et des morceaux de tomates cerises
- Ajoutez les bâtonnets de pommes granny en les disposant en croix
- Assaisonnez le tout avec un petit peu de fleur de sel et de poivre
Recette en vidéo ici