Emmental de Savoie IGP « La Pointe Percée »

Fromages et produits laitiers

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Une fabrication au lait cru et un affinage long à l’ancienne en caves chaudes puis froides donnent à ce fromage une saveur fruitée et intense unique.

Notre fabrication en cuve en cuivre et un affinage spécifique selon des méthodes traditionnelles, en cave chaude, puis froide, lui confèrent un goût fruité exceptionnel.