Ingrédients
- 250 g de Crozets au sarrasin
- 2 Diots fumés de Savoie
- 10 tomates cerise jaunes
- 10 tomates cerise rouges
- 1 demi concombre
- 1 poivron vert
- 1 bouquet de basilic
- 1 gousse d’ail
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
4 personne(s)
Préparation : 15 min
Difficile
Coût : Economique
5 min
Préparation
Un pique-nique de dernière minute pour profiter du soleil ? Votre magasin Provencia vous propose tous les ingrédients pour préparer une délicieuse salade de crozets aux parfums d’été.
Le départ pour le pique-nique est dans 15 minutes ? Top chrono, le repas sera prêt !
– Faites cuire les Crozets dans une grande quantité d’eau bouillante salée, selon les indications du paquet.
– Égouttez les Crozets et réservez.
– Découpez les Diots fumés en petits dés.
– Dans une poêle antiadhésive, faites-les dorer sur toutes les faces.
– Lorsque les morceaux sont bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant.
– Coupez les tomates cerise en deux.
– Pelez le concombre, coupez-le en deux et retirez les graines.
– Détaillez-le en petits dés.
– Faites de même avec le poivron.
– Hachez finement l’ail et le basilic.
– Faites une vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, l’ail et le basilic, le sel et le poivre.
– Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et servez accompagné de la sauce vinaigrette.