Ingrédients
- 2 pommes des Vergers Tissot
- 2 oeufs
- 120 g de sucre
- 90 g de beurre fondu
- 70 g de farine
- 25 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- Fleur de sel
- 1 pincée de cannelle en poudre
Préparation
- Mélangez 20 g de beurre avec 60 g de sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez un oeuf, la farine, le lait et une pincée de fleur de sel.
- Epluchez et épépinez les pommes, puis coupez-les en petits morceaux et saupoudrez légèrement de cannelle.
- Mélangez.
- Préchauffez le four à 180 °C ou Th.6.
- Ajoutez les pommes à la préparation, puis versez dans un plat à gâteau rond.
- Enfournez pour 20 minutes.
- Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez 70 g de beurre avec 60 g de sucre.
- Ajoutez l'oeuf battu.
- Versez ce mélange sur le gâteau et remettez-le à cuire 15 minutes.
- Dégustez tiède, idéalement !