Gerbe Savoyarde, c’est avant tout une histoire de famille.
C’est en Haute-Savoie dans les années 30 que Francis et Marie-Louise Laruaz ouvrent leur boulangerie. Dans ce fournil familial, leur fils Alain élabore ses premiers pains.
En 1967, avec son épouse, Bernadette, il ouvre une boulangerie-pâtisserie au cœur d’Annecy : « le Danay ». Au fil des petits matins, l’entreprise artisanale se développe sous l’enseigne « Gerbe Savoyarde ».
Progressivement, de nouveaux espaces de fabrication voient le jour en périphérie d’Annecy et de nouveaux sites sont repris en Rhône-Alpes et Bourgogne.
Aujourd’hui, l’entreprise est toujours familiale : Christine et Philippe Mermillod ont fait évoluer son organisation et l’offre produits en respectant les fondamentaux du métier et en perpétuant ses valeurs.
Ainsi, avec soin et passion, les équipes de Gerbe Savoyarde créent chaque jour des pains, brioches, galettes, chaussons, fougasses et une multitude de spécialités nouvelles, sucrées ou salées, pour le plaisir des papilles les plus exigeantes.