Le Trophée du Produit Local Savoureux 2022
Crème Gastronomique AOP de Bresse de la Laiterie Etrez (01)
Un produit au goût REMARQUABLE, qui séduit 100% des consommateurs.
Goûteuse, gourmande et veloutée, cette crème savoureuse est issue d’un lait d’excellence : celui des vaches Montbéliarde de l’AOP Bresse, qui passent la moitié de l’année en pâturages et sont nourries essentiellement avec des productions fourragères provenant de la ferme, pour produire un lait très aromatique.
Semi-épaisse, elle reprend les qualités des crèmes épaisses et fleurettes, sans leurs défauts : en effet, elle conserve son pouvoir nappant en cuisson, gardant rondeur et onctuosité.
Avec son PH neutre, elle se prête aussi à des recettes sucrées et gourmandes, où elle peut exprimer sa palette de saveurs et son onctuosité incomparable.
Avec son goût et sa texture exceptionnels, cette crème est utilisée par de grands chefs étoilés : une vraie fierté et reconnaissance du savoir-faire mis en œuvre dans son élaboration !
A tester les yeux fermés en cuisine, en chantilly, ou à la cuillère pour les puristes…
Vous pouvez dès maintenant la découvrir au rayon frais de tous vos magasins Provencia. C’est le moment de vous régaler !