SALON DES PRODUCTEURS 2022. 🍎🥩🧀
La Passion des Produits Locaux nous rassemble ! Comme chaque année le Salon des Producteurs revient. L'occasion pour 120 de nos Producteurs partenaires d'exposer leurs Produits Locaux aux Équipes de nos magasins Carrefour & Carrefour Market Provencia (Charcuterie, Fromage, Poissons, Vins, Fruits & Légumes, Fleurs, Livres... et bien plus encore !) Un moment d'échange et de découverte dans une ambiance conviviale pour renforcer encore plus le lien si fort qui nous unit ! ---------------------- Provencia, savourez nos terroirs ! #salon #evenement #groupeprovencia #consommerlocal #produitslocaux #produitsfrais #produitsbio #agriculture #carrefourmarket #produitsregionaux #rhonealpes
L’engagement récompensé
Pour la 7 ème année consécutive, le Groupe Provencia a été élu « Meilleure Enseigne des Produits Régionaux et Locaux ».
Cette distinction récompense une volonté permanente d’accorder une place essentielle à nos producteurs dans les différents rayons des 40 magasins du Groupe.
L’étude menée par un cabinet indépendant est riche d’enseignements sur les attentes des clients de la région en matière de produits locaux.
Tout au long de l’année, le Groupe Provencia réserve une place de choix à plus de 3600 produits représentatifs de nos terroirs ; ce qui participe pleinement à l’essor de nos entreprises agroalimentaires.
C’est une volonté du fondateur depuis 1963 : Provencia ne se contente pas d’opérations régionales occasionnelles, mais veille à tisser des liens durables avec les producteurs, travaillant avec certaines entreprises de père en fils.
Pour Provencia, « Le plus grand choix de produits locaux » est une signature qui a tout son sens !
Moulins à vent colorés, une jolie déco estivale
Dans un vase, sur une table estivale ou dans un pot sur la terrasse… ces moulins à vent trouveront forcement leur place chez vous ! Réalisés avec peu de matériel, ils sont amusants à fabriquer avec vos enfants.
Pensez-y : vous pouvez les utiliser pour décorer vos verres à cocktail et ainsi repérer facilement à qui ils appartiennent lors de vos diner entre amis !
Matériel pour 1 moulin :
- Papier 120 g de couleur
- Crayon
- Règle
- Cutter ou ciseau
- Attache parisienne
- Perforatrice
- Baguette en bois ou paille
Fabrication :
- Tracez un carré de 15 x 15 cm sur la feuille et découpez-le.
- À l’aide d’une règle, tracez les diagonales de ce carré. Depuis l’intersection des diagonales, vous obtenez 4 segments.
- Tracez un repère au premier tiers de chaque segment, en partant du centre.
- Découpez le segment jusqu’à ce repère.
- Perforez le point d’intersection, ainsi que les 4 coins que vous allez rabattre.
- Rabattez les quatre pointes l’une par-dessus l’autre vers le centre et fixez-les ensemble en insérant l’attache parisienne.
- Fixez la baguette de bois ou la paille au dos du moulin à vent grâce aux tiges de l’attache parisienne.
- Dans le creux d’une aile, inscrivez le prénom de la personne.
- Déposez le moulin sur l’assiette en guise de marque-place ou dans le verre en guise de marque-verre.
Rejoignez une formation gratuite certifiante !
Vous êtes à la recherche d’un emploi ?
Où ? Carrefour Market Thônes
Quand ? Du 13 juin au 6 septembre 2022
Combien ? 400 heures de Formation Certifiantes
Quoi ? Découverte de tous nos métiers en magasin
Nous vous formons sur plusieurs activités professionnelles du métier d’employé de commerce (alimentaires ou non alimentaires) !
CDI À LA CLÉ
Le Château Thomas II au Bourget du Lac
Rendez-vous au parking de la Croix Verte ou à la plage du Bourget du Lac pour le départ de la balade en direction du Château de Thomas II.
Cet ancien rendez-vous de chasse du XIII e siècle permet d’atteindre un observatoire offrant un superbe point de vue sur l’étang des Aigrettes, espace protégé qui abrite de nombreux animaux et végétaux des milieux humides.
Au printemps, vous pourrez apercevoir le début de la période des amours et des parades. L’été, vous aurez probablement la chance de voir ces mêmes animaux élever leurs tout-petits.
Tout au long de la balade, une exposition vous offrira de belles images du palmarès du concours international de photographie et de reportage du magazine Terre Sauvage édition 2012 sur le thème de la relation de l’Homme et de la nature.
À la fin de la promenade, vous découvrirez l’enceinte du Château de Thomas II avec la possibilité de vous introduire dans une des tours restaurées pour y découvrir un espace muséographique et ainsi mieux comprendre le milieu et ses espèces sauvages.
Cette balade très facile d’1 heure, vous permettra de parcourir 1,2km en pleine nature, en famille.
Accessible pour tous, elle l’est également pour les fauteuils roulant en autonomie.
Distance : 1.2 km
Dénivelé : 10 m
Durée : 1 heure
Plus de balades dans la région ?
Boucle des châteaux des Allinges : le balcon de la plaine Chablaisienne (10 minutes de Thonon)
Boucle des châteaux des Allinges : le balcon de la plaine Chablaisienne (10 minutes de Thonon)
Boucle des châteaux des Allinges : le balcon de la plaine Chablaisienne (10 minutes de Thonon)
Au départ du parking de l’église d’Allinges, partez pour une courte boucle familiale afin de découvrir les châteaux d’Allinges, un site en pleine nature et rempli d’histoire.
Au sommet, la boucle vous permettra d’admirer un panorama sur le Léman, le Jura, la Suisse, les Pré- Alpes et la Dent d’Oche et de découvrir les ruines des deux châteaux d’Allinges : l’un appartenant au Seigneur d’Allinges et l’autre aux Ducs de Savoie qui se firent la guerre durant des générations.
Des aires de pique-nique sont mises à votre disposition pour vos pauses bien méritées ! Et bonne nouvelle, vos boules de poils pourront vous accompagner pendant l’expédition, elles sont autorisées.
Après ce dénivelé de 180 mètres, les 1h20 de marche et les 3,2 km de boucle, vous pourrez découvrir, à Fessy, à 10 minutes d’Allinges, les confitures Bellamy.
N’hésitez pas à vous arrêter pour les découvrir et humer l’odeur des fruits qui cuisent dans leur chaudron de cuivre.
Dénivelé : 175 m
Durée : 1h20
http://www.randozone.com/outdoor/1045/boucle-des-chateaux-des-allinges
Plus de balades dans la Région ?
Balade du Taillefer
C’est au départ du village de Duingt que vous allez découvrir cette merveilleuse randonnée avec une vue panoramique sur le lac et ses châteaux.
Facilement accessible, il vous suffira de vous rendre au parking de l’église et de prendre la direction de la piste cyclable.
Vous prendrez ensuite le sentier qui mène à la grotte Notre Dame du Lac et c’est ici que tout commence !
Arrivés à la grotte, vous aurez l’opportunité d’apercevoir le château de Duingt, forteresse classée monument historique depuis 1988 et d’origine médiévale.
L’ascension, au début, assez raide, mais sans difficulté, vous permettra d’accéder en 15 minutes environ à un belvédère avec un panorama magnifique et une vue, cette fois-ci, sur le château de Ruphy, construit sur une presqu’île.
Après avoir profité de cette belle vue dégagée sur le lac vous pourrez facilement prendre la direction du sommet du Taillefer afin d’atteindre les 760 mètres d’altitude promis. Ici, la végétation est très méditerranéenne et offre donc une balade originale.
Après une progression le long de la crête, au rythme de chacun, vous arriverez sur l’esplanade de Bellevue, lieu idéal pour les affamés, mais également lieu de rencontre entre le petit et le grand lac. Avec une vue sur les Dents de Lanfon, le Lanfonnet et la Tournette.
Ensuite, le dénivelé sera de moins en moins important et vous pourrez retrouver le parking après ces 2h20 de marche.
Durée : 2h20
Dénivelé : 340 m
Altitude : 760 m
https://experience.hautesavoie.fr/decouvrir/randonnee-balade/78-la-boucle-du-taillefer
Plus de balades dans la Région ?
Décorer vos œufs de Pâques, la belle idée !
Provencia vous propose cet atelier créatif facile pour petits et grands, à réaliser en un tour de main. Ces jolis œufs colorés vous serviront ensuite à égayer votre table ou seront à cacher au jardin pour la chasse aux œufs.
Matériel
- Des œufs frais
- De la peinture acrylique
- 1 pinceau
- 1 coquetier
- Vernis neutre
Commencez à vider les œufs en perçant un petit trou de chaque côté avec une épingle.
Soufflez au-dessus d’un bol pour vider la coquille ; ou plus simplement utilisez des œufs durs (cuits 10 min à l’eau bouillante).
Peignez la moitié supérieure de l’œuf à l’aide d’un pinceau fin en dessinant les motifs de votre choix : pois, fleurs, rayures, etc. déposez votre œuf dans un coquetier afin qu’il sèche. Au bout de 30 minutes, peignez la seconde moitié. Pour un joli rendu et bien le protéger, vous pouvez le vernir.
Laissez parler votre imagination ! Vous pouvez ainsi coller : rubans, dentelles, plumes, masking tape (scotch décoré), etc…
Pour décorer la maison, nous vous suggérons de créer un arbre de Pâques en utilisant des branches que vous aurez disposées dans un vase.
Au moyen d’une grande aiguille, insérez un fil dans l’œuf en passant par les trous réalisés au préalable et faites un nœud… Il suffira ensuite d’accrocher les œufs décorés sur les branches.
Effet waouh garanti !
Conviez la dolce vita à votre table !
Parmi les mets les plus renommés de la gastronomie Italienne, la charcuterie est en bonne place : jambons, mortadelle, pancetta, bresaola… Les Italiens maîtrisent depuis l’antiquité, l’art de la salaison qui permet de conserver les aliments et de les affiner. Parmi les 600 variétés de charcuterie italienne recensées aujourd’hui, savez-vous que plus de 100 sont distinguées par une AOP ou une IGP ?
Provencia a développé, il y a 17 ans maintenant, un partenariat avec la société Sagem qui a sélectionné un choix varié de charcuteries de qualité au travers de deux marques italiennes d’exception : Cipressi In Chianti et Rosa dell’Angelo. Chaque semaine, nos magasins sont livrés directement d’Italie en produits extra-frais et tranchés très finement pour magnifier leurs saveurs.
Cipressi in Chianti, tous les parfums de la Toscane
Au cœur de la Toscane, à deux pas de Florence, Cipressi in Chianti porte en elle toutes les saveurs du territoire du Chianti, réputé pour ses cyprès, ses vignobles, ses oliviers …et ses charcuteries ! Cette entreprise artisanale travaille de la viande de porcs élevés en plein air, dans une ancienne chênaie à 700 m d’altitude. Elle élabore ses charcuteries dans le respect des recettes ancestrales. Délicatement parfumés aux herbes aromatiques, les jambons et autres trésors bénéficient ensuite d’un lent et rigoureux affinage dans une ancienne cave datant du 16 e siècle.
Rosa dell’Angelo, la réputation mondiale des charcuteries de Parme
Le jambon de Parme est sans nul doute la charcuterie italienne la plus connue. Savourez chez Provencia celui de la maison Rosa dell’Angelo ! Il est élaboré depuis près de 40 ans de façon artisanale à partir de viandes provenant de cochons noirs élevés en liberté. Affiné 36 mois, il est ensuite tranché très finement pour développer son goût en bouche, emballé à la main et présenté à plat pour de belles tranches appétissantes. Chez Rosa dell’Angelo, dégustez aussi le Culatello di Zibello AOP, une noix de jambon qui est un véritable chef d’œuvre culinaire aux arômes subtils.
Ces deux marques authentiques vous proposent bien d’autres spécialités charcutières italiennes. Accompagnées de gressins et de pain ciabatta, elles feront de succulents antipasti. Buon appetito !
Le Trophée du Produit Local Responsables 2022
 
Beurre doux Le Centenaire de l’ENILV (Ecole nationale des industries laitières et de la viande – 74) |
UN CIRCUIT DE PRODUCTION VERTUEUX et le goût du bon beurre d’antan.
Le Beurre du centenaire allie le goût authentique d’un beurre d’excellence à une production pédagogique et vertueuse : il est récompensé par le Trophée du produit local Responsable 2022 !
Ce beurre doux de Savoie a séduit les jurés non seulement parce qu’il est délicieux, mais aussi grâce aux dimensions de développement durable qu’il porte.
En effet, il est fabriqué selon une méthode traditionnelle par les élèves de l’École Nationale de l’Industrie laitière et de la Viande (E.N.I.L.V), dans le cadre de leur cursus pédagogique.
Par ailleurs, il est issu uniquement des laits de fermes locales sous appellation IGP Savoie, toutes situées à proximité de l’école, favorisant un impact de transport moindre.
Enfin, il est fabriqué à partir des matières laitières restantes de la production des fromages sous IGP, ce qui participe à une production vertueuse, réduisant les résidus laitiers.
Vous pouvez dès maintenant la découvrir au rayon frais de tous vos magasins Provencia. C’est le moment de vous régaler !