Baby Coque est une entreprise familiale implantée entre lac et montagne, en plein cœur des Savoie. Depuis plus de 40 ans, Baby Coque, propose des œufs de qualité, pondus près de ses clients par des poules élevées dans le respect du bien-être animal.
C’est en 1970, à Ballaison, que commence l’histoire des œufs Baby Coque. A cette époque, Bernard et Jeannine Gaud décide de créer la marque Baby Coque, permettant ainsi de commercialiser les œufs pondus par leurs 10 000 poules élevées sur la commune de Ballaison. Ensemble, ils ouvrent les portes de la grande distribution et développe la marque Baby Coque en Pays de Savoie.
Puis, au milieu des années 1990, Francis, le fils de M. et Mme Gaud, prend la suite et modernise l’entreprise en tissant des liens étroits avec un réseau d’éleveurs de poules Haut-Savoyards et Savoyards. Chaque jour 500 000 œufs sont collectés, triés et emballés pour être expédiés en 48H dans les magasins de la région.
Aujourd’hui 50 personnes préparent et commercialisent des produits de qualité certifiés par des organismes indépendants
Tout en ayant conservé son indépendance, Baby Coque est devenue aujourd’hui la marque leader en région Rhône-Alpes. C’est aussi l’une des premières marques à avoir été référencée par le Groupe Provencia.