Ingrédients
- 4 Diots
- 4 Poireaux
- 100 g Emmental de Savoie IGP rapé
- 6 Biscottes
- 70 g Beurre
Plats
Difficile
Coût : Economique
Préparation
- Faites cuire les diots 20 minutes dans une eau frémissante.
- Nettoyer les poireaux et découpez-les en rondelles
- Dans une sauteuse, faites-les revenir dans du beurre, couvrez et laissez fondre pendant 20 minutes.
- Asaisonnez et réservez
- Mixer en chapelure les biscottes avec le beurre restant et l’emmental.
- Coupez les diots en tranches.
- Disposez celles-ci au fond d’un plat à gratin.
- Recouvrez de fondue de poireaux, puis de chapelure
- Enfournez 30 minutes à 180°C