Ingrédients
- 800g de fromage à raclette en tranches
- 1 Kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- du poivre
- des cornichons
- des petits oignons au vinaigre
- de la charcuterie
Préparation
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 800 g de fromage à raclette en tranches
– 1 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
Pour les accompagnements :
– poivre
– paprika
– cornichons
– petits oignons au vinaigre
– petits épis de maïs
– piments au vinaigre
– charcuterie
- Laver les pommes de terre, et les faire cuire en robe des champs avec du sel.
- Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer le plat de fromage en coupant des tranches de la grandeur des poêlons.
- Quand les pommes de terre sont cuites, enclencher l'appareil à raclette…
- Chacun fait fondre son fromage dans le poêlon et le déguste ensuite avec une pomme de terre et les accompagnements de son choix.