Retrouvez chez Cavaillé des vins rouges AOC issus d’excellents cépages donnant des vins légèrement tanniques, aux arômes de fruits noirs ou rouges.
Gamay
Vin à la robe rouge framboise aux reflets rosés, fruité, léger et se caractérisant par une bouche souple et peu structurée. Il présente des arômes de cerises fraîches et de framboises.
Mondeuse
Ce cépage donne un vin de garde aux notes d’épices et de fruits noirs (cassis), qui peut dépasser une décennie.