Salade de Gnocchis à la roquette

Ingrédients

  • 350 g de gnocchis à poêler
  • 8 tranches de noix de jambon de Savoie
  • 200 g de tomates cerises
  • 100 g de roquette
  • 100 g de tomme de chèvre
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

4 personne(s)

Facile

Coût : Economique

Préparation

– Lavez et essorez la roquette
– Coupez la noix de jambon en fines lanières, les tomates cerise en 4 et la tomme en dés.
– Mettez le tout dans un saladier, avec 3 cuillères à soupe d’huile, du sel et du poivre.
– Faites chauffer le reste d’huile dans une poêle, faites-y dorer les gnocchis à la poêle.
– Déposez-les encore chauds dans le saladier et servez sans attendre.